Διατροφικές συμβουλές
5 την ημέρα
Όλοι έχουμε ακούσει ότι χρειάζεται να τρώμε 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, αλλά έχετε ακούσει ότι αυτό βελτιώνει επίσης την οστική σας πυκνότητα και ελαττώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης;1,2 Αλλά κάθε πράγμα στη σειρά του! Πόσο μεγάλη είναι μια μερίδα;
Μέγεθος μερίδας φρούτων και λαχανικών3
1 μεσαίου μεγέθους φρέσκο φρούτο (π.χ. μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα), 2 μικρού μεγέθους φρέσκα φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, ακτινίδια, μανταρίνια), 3 κουταλιές της σούπας φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα, 1 μικρό ποτήρι χυμός φρούτων, 1 μικρό μπολ σούπας λαχανικών, 3-4 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένα λαχανικά ή σαλάτα.
Είναι καλό να θυμάστε τα ακόλουθα για τις 5 ημερήσιες μερίδες σας:
Να είναι χρωματιστές
Επειδή μιλάμε για φρούτα και λαχανικά, δε σημαίνει ότι πρέπει να είναι όλα πράσινα. Κάντε τα γεύματά σας πιο ελκυστικά οπτικά επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά διαφόρων χρωμάτων.
Κάντε διάφορους συνδυασμούς
Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών θα σας βοηθήσει να λάβετε όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζονται το σώμα και τα οστά σας.3
2 φρούτα & 3 λαχανικά
Σύμφωνα με τους ειδικούς οι 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα πρέπει να συνίστανται σε 2 μερίδες φρούτων και 3 μερίδες λαχανικών.3
Αναλυτικότερα
Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν χρειάζεται να είναι το βαρετό τμήμα του γεύματός σας. Συνδυάστε λαχανικά με διάφορα χρώματα, υφές και γεύσεις για να δημιουργήσετε ένα απολαυστικό γεύμα. Ζωντανέψτε τη σαλάτα σας με πινελιές χρωμάτων ανάμεσα στα φύλλα μαρουλιού προσθέτοντας ντομάτες ή παντζάρι και αναμείξτε διάφορα φρούτα σε μια γευστικότατη φρουτοσαλάτα με εποχιακά φρούτα. Είναι καλό όχι μόνο για εσάς αλλά και για τα οστά σας.
Πηγές:
- Qiu R, et al. PLoS One. 2017;12: e0168906.
- New SA. Proc Nutr Soc. 2003;62:889–99.
- Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.
